Les « procedure trays » sont notamment utilisés dans les environnements nécessitant une procédure/un ordre particulier pour le déballage des objets. Il s’agit notamment des hôpitaux, des laboratoires etc. Les plateaux sont constitués d’éléments thermoformés. Ces articles ne peuvent être déballés que dans un ordre particulier ce qui permet de respecter la procédure prescrite ou la suite logique pour leur déballage.
Cela augmente la sécurité et la rigueur, réduit les risques et évite le gaspillage des matériaux.